"Болета" (чек, квитанция, билет) - общее название для целого ряда бумаг.

Чаще всего используются два вида болет:

• Болета де комправента и сервисиос (чек о купле-продаже и оказанных услугах)
• Болета де онорариос (чек о полученном гонораре)

Основная разница: первый вид используется в тех видах деятельности, которые облагаются НДС, второй вид - в деятельности, которая НДС не облагается. Это, в частности, деятельность самозанятых профессионалов. Подробнее о различии здесь.